Berlibur ke Kota Bukittinggi, tentunya tidak hanya sebatas melihat Jam Gadang.
Di tanah kelahiran Bung Hatta ini, juga menyuguhkan beragam kuliner yang tidak boleh terlewatkan. Apakah itu? Ya, Nasi Kapau.
Nasi Kapau adalah masakan tradisional yang berasal dari Nagari Kapau, Kabupaten Agam. Hal menarik dari Nasi Kapau, karena sajian lauk dalam Nasi Kapau itu sendiri sangat bervariasi seperti, Rendang, Kuah Gulai Tambusu dan banyak lagi.
Tidak hanya itu, pedagang Nasi Kapau juga menjual jenis lauk seperti, Ayam Bumbu, Ayam Goreng, Gulai Ikan. Nah varian lauk, silahkan dipilih sesuai yang diinginkan.
Nah, di Kota Bukittinggi sendiri juga terdapat satu komplek kuliner khusus untuk menikmati masakan orang Minang, namanya Los Lambuang.
Los Lambuang berada di kawasan Pasar Atas atau di samping Pasar Lereng Kota Bukittinggi. Di Los Lambuang ini, pengunjung akan menemukan banyak pedagang Nasi Kapau.
Baru masuk Los Lambung saja, pengunjung akan disambut seperti selebriti. "Makan Nasi Kapau, kemari lah," kata Pedagang Nasi Kapau menyapa setiap pengunjung yang masuk Los Lambuang.
Di Los Lambuang ini, pengunjung akan puas memilih, lokasi yang menarik untuk bersantai menikmati Nasi Kapau. Soal rasa, semuanya memiliki nilai tertinggi.
Sampai saat ini, Nasi Kapau tetap menjadi menu pilihan utama jik ke Kota Bukittinggi.
"Aku memang dari dulu kepengen ke Kota Bukittinggi, tentu sampai disini harus menikmati Nasi Kapau," kata Agus Sumbodo.
Lanjut Sumbodo, rasa Nasi Kapau memang nikmati dan ada banyak varian lauknya ditambah lagi sayur. "Kalau rasanya, memang super nikmat," ungkap wisatawan asal Jakarta ini.
