Bahan- bahan yang dibutuhkan :
- Tepung Terigu 1/2 Kg
- Tepung Kanji / Tapioka 1/4 Kg
- Garam
- Bawang Goreng
- 2 Butir Telur
- Daun Bawang
- Ladaku
- Penyedap Rasa
- Minyak Goreng
- Air
Cara Pembuatan :
1. Tuangkan tepung terigu dan tepung kanji kedalam wadah
2. Aduk tepung secara merata
3. Tambahkan daun bawang, garam, ladaku, bawang goreng dan penyedap rasa ( jangan lupa periksa rasa )
4. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni
5. Panaskan air dalam kuali
6. Setelah air mendidih cetak cilok bulat sesusai selera
7. Tunggu kira-kira 3 menit dan setelah cilok mengapung tandanya sudah masak
8. Setelah masak tiriskan cilok tunggu sampai dingin
9. Langkah selanjutnya kocok telur
10. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng
11. Setelah cilok dingin masukkan cilok kedalam kocokan telur
12. Kemudian goreng cilok tunggu hingga menguning kecoklatan
13. Apabila udah berubah warna kecoklatan angkat dan tiriskan
14. Sajikan atau makan cilor dengan saus
Selamat mencoba Mam
