Perkedel kentang mungkin tidak asing lagi ditelinga kita, karena setiap orang pasti sudah mencoba memakanya dan juga pernah membuatnya diruamah.
Cara pembuatanya yang mudah dan bahan- bahan digunakan pun sering dijumpai di pasar maupun di minimarket.
Berikut bahan buat perkedel kentang
- Kentang
- Daun seledri
- Bawang Goreng
- Ladaku/ merica bubuk
- Telur
- Garam
- Penyedap Rasa
- Minyak Goreng
Cara pembuatan :
1. Rebus atau kukus kentang hingga empuk
2. Setelah kentang masak lumatkan kentang
3. Kemudian masukkan irisan daun seledri, bawang goreng, merica bubuk, garam dan penyedap rasa
4. Kemudian kocok telur dicampur sedikit garam / penyedap rasa
5. Panaskan minyak goreng
6. Cetak pergedel sesusai selera kemudian celupkan kedalam telur yang telah dikocok.
7. Goreng pergedel ( jangan menggunakan api besar)
8. Setelah warnanya berubah kecoklatan, itu tandanya perkedel sudah masak dan siap disajikan
9. Angkat dan tiriskan.
Sumber foto: Dapur Kobe
Selamat Mencoba Ya Mam
